Spezialitäten aus dem Balkan


Suppen

1. Tarator  kalt .............................. 4,50€
(11)

2. Balkan Bob Tschorba .............. 5,00€
(Bohnensuppe3)

3. Balkan Gulaschsuppe .............. 5,50€

Salate

4. Schopska-Salat ...................... 8,90€

(11)


5. Bauernsalat ............................ 8,90€

(11)


6. Salat mit
panierten Käseecken ................. 9,50€
(11,12,13)


7. Salat
mit Hähnchenfiletstreifen ........... 9,50€

8. Gemischter Salat 
mit Rindfleischspitzen ............... 11,90€

Alle Suppen und Salate werden mit hausgebackenem Brot serviert.

Vorspeisen

9. Znejanka ................................... 4,00€
(Zaziki11)


10. Geröstete Paprika
mit Feta-Käse ............................... 4,50€
(11)


11. Balkan-Aperitifplatte

 mit Oliven, Feta-Käse, gebratenem
Gemüse und Champignons ....... 10,90€
für 1 Person  (11)


12. Knoblauchbrot
mit Znejanka ................................ 4,50€
(12, Zaziki11)


13. Käse paniert .......................... 5,50€
(11,13)


14. Gebratene Aubergine und Zucchini
mit Znejanka ............................... 5,50€
(Zaziki11)


15. Aubergine in Tomatensauce und
Feta-Käse überbacken ............... 6,90€

(11)


16. Gebratene Peperoni
in Knoblauchsauce .................... 5,90€


17. Champignons
mit Käse überbacken ................. 5,90€

(11)


18. Feta-Käse mit Tomaten
und Ei überbacken
nach Schoppenart ..................... 5,90€
(11)

19. Vorspeisen-Mix 

 mit Feta-Käse, Oliven
und Peperoni ............................. 4,90€

(11)

Alle Vorspeisen werden mit hausgebackenem Brot serviert. 

Fleischgerichte vom Grill

20. Nackensteaks (2 Stück) ... 14,90€

mit Krautsalat


21. Rila-Teller .......................... 14,90€

2 Schweinefleischspieße mit Gemüse
und Krautsalat


22. Küfteta und ....................... 13,90€
Kebaptscheta
2 Hackbällchen und 2 Hackröllchen mit
Gemüse und Krautsalat


23. Rusalka .............................. 14,90€
1 Schweinefleischspieß, 2 Küfteta,
2 Kebaptscheta mit Gemüse und Krautsalat



24. Biftek .................................. 14,90€
 gefüllt mit Feta-Käse und Tomaten, 

 dazu Gemüse und Krautsalat
(11)



25. Lammkoteletts (5 Stück) .... 18,90€
mit grünen Bohnen und Krautsalat


26. Schäferfeuer ........................ 16,90€
3 Schweinefleischspieße mit Krautsalat



27. Spezialität „Albena“ .............. 17,90€
Schweinefleischröllchen gefüllt mit Feta-Käse,

Gemüse, Schopska-Salat
(11)



28. Hähnchenbrustfilet ................ 15,90€
mit Gemüse und Krautsalat
(11)



29. Schweinefilet .......................... 15,90€
mit Kräuterbutter, Gemüse und
Schopska-Salat



30. Rumpsteak ............................... 23,90€
mit Kräuterbutter, Zwiebeln und
Schopska-Salat


31. Rumpsteak ............................... 23,90€
mit Zucchini, Champignons, Zwiebeln,

und Schopska-Salat



32. Rumpsteak ............................... 23,90€
mit Pfeffersauce, Gemüse und
Schopska-Salat



33. Rumpsteak „Spezial“................ 24,90€
mit Feta-Käse, Tomaten, Gemüse und
Schopska-Salat (11)



Alle Rumpsteaks wiegen im
Rohzustand ca. 220g



34. Lammfilet .................................. 23,90€
mit grünen Bohnen, Pfeffersauce oder
Kräuterbutter und Krautsalat



Eine Beilage nach Wunsch finden Sie unter Beilagen

Überbackene Gerichte


35. Gondel Varna ....................... 16,90€
Schweinefilets, Gemüse und Kartoffeln
in Weißweinsauce mit Käse überbacken,

dazu Schopska-Salat
(14, 11)


36. Moussaka ............................ 14,90€
Gehacktes, Gemüse und Kartoffeln, mit Bechamelsauce

 und Käse überbacken, dazu Krautsalat
(11)


37. Schweinefilet ....................... 16,90€
mit Feta-Käse, Tomaten, Sahnekartoffeln, 

 Gemüse und Schopska-Salat

 (11)


38. Spezialität (Fantasia) .......... 16,90€
Hähnchengeschnetzeltes, Champignons,
Zwiebeln und Kartoffeln mit Käse 
überbacken, dazu Gemüse und Krautsalat

( 11)


Gemischte Grillplatten


42. Balkan-Spezialteller ............ 18,90€
Küfte, Kebaptsche, Schweinefleischspieß, Hähnchenfilet Nackensteak und Schopska-Salat


43. Makedonia-Teller ................ 16,90€

Biftek, Kebaptsche, Schweinefleischspieß, Nackensteak
und Krautsalat


44. Trojan-Teller ......................... 16,90€

Nackensteak, zwei Hähnchenfilets,
zwei Küfteta und Krautsalat

Fischgerichte


45. Fischplatte ........................... 20,90€
mit Kap Seehechtfilet, Rotbarschfilet,
Zanderfilet, Zitronensauce, Gemüse

 und grünem Salat

(11)

47. Zanderfilet ........................... 17,90€

gebraten, mit, Zitronensauce,
Gemüse und grünem Salat
(11)


49. Kap Seehechtfilet ................ 17,90€

gebraten mit Zitronensauce,
Gemüse und grünem Salat

Schnitzel


50. Schnitzel nach Balkanart .. 15,90€

mit Gemüse und Krautsalat
(12,13)


51. Schnitzel ........................... 15,90€
mit Champignonsauce und Krautsalat
(12, 13)


Eine Beilage nach Wunsch finden Sie unter Beilagen



Für unsere kleinen Gäste

(bis 12 Jahre)


58. Pinocchio ........................... 6,90€
Kinderschnitzel mit Pommes frites
(12, 13, 14)


59. Donald Duck ....................... 6,90€
Chicken Nuggets mit Pommes frites

(12, 13, 14)

Beilagen und Saucen


52. Bratkartoffeln


53. Überbackene Sahnekartoffeln
(11)


54. Pommes Frites oder Kroketten
(14)


55. Tomatenreis

56. Hausgebackenes Brot
(11, 12, 13)

57. Schopskasalat als Wechselbeilage  ........ 1,00€


Desserts


60. Schokoladenkuchen .......... 5,90€

mit Joghurt und Karamell-Soße
(11, 12, 13)


61. Joghurt ............................... 5,90€
mit Walnüssen und Honig
(11)

62. Vanille-Eis ........................... 6,90€
mit heißen Himbeeren
(11)

63. Kindereisbecher ................. 4,50€
 (11)

Alkoholfreie Getränke


Created with Sketch.

Coca-Cola (1, 10)   0,2 l ... 2,70€    0,4 l .... 3,90€
Sprite              (1)    0,2 l ... 2,70€    0,4 l .... 3,90€
Fanta              (1)     0,2 l ... 2,70€    0,4 l .... 3,90€
Wasser                    0,2 l ... 2,70€    0,7 l .... 6,90€
Natho‘s Orangensaft
                                  0,2 l ... 2,00€      0,4 l .... 3,00€
Natho‘s Apfelsaft   0,2 l ... 2,90€      0,4 l .... 3,90€
Apfelsaft naturtrüb
                                 0,2 l ... 2,90€      0,4 l .... 3,90€
Natho’s Apfelschorle
                                 0,2 l ... 2,90€      0,4 l .... 3,90€
Apfelschorle naturtrüb
                                  0,2 l ... 2,90€      0,4 l .... 3,80€
Natho’s Kirschsaft
                                  0,2 l ... 3,20€      0,4 l .... 3,90€
Natho’s Bananensaft
                                 0,2 l ... 2,90€      0,4 l .... 3,90€
Natho’s Kiba           0,2 l ... 3,00€      0,4 l .... 3,90€
Tonic (8)                 0,2 l ... 2,80€      0,4 l .... 3,90€
Ginger Ale (1)        0,2 l ... 2,80€      0,4 l .... 3,90€

Warme Getränke

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Tasse Kaffee Crema                             ...... 2,60€
(10)
Russischer Kaffee (mit 2 cl Wodka)   ..... 4,30€
(10)
Irish Coffee (mit2 cl Bailey’s)              ...... 4,30€
(10)
Bulgarischer Kaffee (mit 2 cl Obstle) ..... 4,30€
(10)
Espresso                                                ...... 2,60€
(10)
doppelter Espresso                              ...... 3,60€
(10)
Latte Macchiato                                    ...... 3,20€
(10, 11)
Cappuccino                                            ...... 3,00€
(10)
Glas Tee (verschiedene Sorten)         ...... 2,50€
(1)
Heiße Schokolade mit Sahne             ...... 3,00€
(1, 11)
Grog                                                         ...... 4,50€
(1)
Natho‘s Glühwein (mit 2 cl Rum)        ...... 4,70€

Bier

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Veltins Pils        0,3 l .... 3,00€    0,5 l ... 4,50€
Alster                 0,3 l .... 3,00€    0,5 l .... 4,50€
Grevensteiner   0,3 l .... 3,30€    0,5 l .... 4,50€
Köstritzer          0,3 l .... 3,20€    0,5 l .... 4,50€
Hefeweizen                                  0,5 l .... 4,50€
Hefeweizen (alkoholfrei)           0,5 l .... 4,50€

Aperitif


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Campari auf Eis                           5 cl ...... 4,50€
(1)
Martini auf Eis                              5 cl ...... 4,50€

Weinschorle                                 0,2 l ...... 4,50€

Spirituosen


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Whisky
(1)
Jim Beam                                     2 cl ...... 2,60€
Dimple-Golden Selection           2 cl ...... 3,00€
Jack Daniels                                2 cl ...... 3,00€

Wodka

Absolut                                         2 cl ...... 2,60€
Zubrowka Bison Grass               2 cl ...... 2,60€
Alpha Noble                                 2 cl ...... 2,80€

Gin

Hendricks                                     2 cl ...... 3,00€
Star of Bombay                           2 cl ...... 3,50€
Gin Mare                                       2 cl ...... 3,50€

Kräuter-Likör
(1)
Jägermeister                               2 cl ...... 2,70€
Kümmerling                                 2 cl ...... 2,70€
Malteser                                       2 cl ...... 2,70€
Pfefferminzlikör                          2 cl ...... 2,70€
Ramazotti                                    2 cl ...... 2,70€

bulgarischer Obstler

Trojanska Slivova                        2 cl ...... 2,90€
(3 Jahre gelagert)
Trojanska Slivova                        2 cl ...... 3,50€
(7 Jahre gelagert)

bulgarischer Mastika                 2 cl ...... 2,70€
(Anis)

Bailey’s                                          2 cl ...... 2,70€
(1, 5)

Weine und Sekt


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Rotweine

Trocken


Merlot        0,2 l .... 4,90€    0,75 l .. 15,90€
Cabernet-
Sauvignon 0,2 l .... 4,90€    0,75 l .. 15,90€
Melnik        0,2 l .... 5,50€    0,75 l .. 17,90€
Mavrud
Spezial       0,2 l .... 6,00€    0,75 l .. 21,90€


Lieblich

Melnik        0,2 l .... 4,90€    0,75 l .. 15,90€


Weißweine

Trocken


Chardonnay 0,2 l .... 5,50€    0,75 l .. 17,90€
Traminer       0,2 l .... 6,00€    0,75 l .. 21,90€

Rose´


Mavrud         0,2 l .... 5,00€    0,75 l .. 16,90€

Lieblich


Muskat
Ottonel          0,2 l .... 4,50€    0,75 l .. 14,90€


Sekt

Rotkäppchen 0,15 l .. 3,90€    0,75 l .. 15,90€
Prosecco        0,15 l .. 4,90€

 1   Farbstoffe
 2   Konservierungsstoffe
 3   Antioxidationsmittel
 4   Geschmacksverstärker

 5   Säuerungsmittel
 8   Chinin Verbindungen
10   Koffein
11   Milch

12   Gluten
13   Eier
14  Schwefeldioxid/Sulfide